11 Mayo 2023
Somos economías transformadoras
Hoy se ha inaugurado la exposición itinerante: SOMOS ECONOMÍAS TRANSFORMADORAS, una iniciativa de @ideascomerciojusto, proveedores y amigos desde hace más de 20 aсos, sin cuyo trabajo, el nuestro no será posible. Y es que no es solo la quinoa, la panela, el zátar o el curry; es la sostenibilidad; la soberanía alimentaria. En días como hoy me acuerdo de mi Amparo Pernichi ❤️, de todo lo que ha hecho por esta ciudad y por la #gastronomнasostenible, en particular.
Las fotos son de @maria_carigo79 🙌🏻❤️
7 Octubre 2022
Ritual del té en las culturas
Herminio García, director de desarrollo de Pharmadus y Raquel Pascual, propietaria y chef del restaurante Amaltea, amante del té y amiga de La Tetera Azul.
Una cita en la que descubriremos la importancia del ritual de las infusiones en nuestro día a día y la historia de las ceremonias del té.
Conoceremos de la mano de sus expertos, la historia del té, de sus ceremonias, la importancia de las plantas en nuestras vidas, las fusiones que se pueden hacer con aromas, sabores, cocina, música o flores.
